Gyermek
2017-10-24 11:07:25 - 0 hozzászólás

Szilveszteri ünnepi vacsora - 2017 - Pásti József mesterszakács ajánlata

Hideg előételek

  • Cseresznyefán füstölt pisztráng, mézes-diós piskótán, só ágyban sült koktél paradicsommal, rozé kaviárral
  • Emeletes zöldségfelfújt, rák szirommal, köles kuglóffal, cékla pudinggal
  • Vadkacsa galantin, gránátalma ecettel, zöld alma carpacchióval, sós granolával
  • Jégbor zselés libamáj, „Rilette” mazsolás polentával, feketeszeder mousse-val

Vadkacsa galantin Jégbor zselés libamáj Emeletes zöldségfelfújt

Levesek

  • Borjú („Consommé”) ricottás spenótos raviollival
  • Kókusztejes citromos csirkeleves, édesköménnyel, zeller chips-el
  • Tokaji borkrém leves, narancsos mentás túrógombóccal

Leveskínálat Leveskínálat Salátabüfé

Főételek

  • Tűzdelt szarvasgerinc, tőzegáfonyás narancs chutney-val, mandulás burgonya ropogóssal
  • Sous-vide szűzpecsenye, zöld tea füstön, brokkoli mohával, papírhüvelyben sült spárgával
  • Vajhal medálok cékla rizottón, sült ruccolával, fűszeres olívával, szőlőmag olajjal
  • Bundázott csirkemell szerpentinek, rizskonfettivel, grillezett fürtös paradicsommal
  • Szivárványos sajttorta, karotta ropogóssal, citrusos tökmagolajos mártogatóval
  • Konfitált borjúnyak, lágy burgonyapürével, pirított dióval, jus-sel, feketeerdő sonka chips-el
  • Rozé kacsamell filé, balzsamos szilvamártással, flambírozott fahéjas almával
  • Szilveszteri malacsült, pezsgős káposztával, kacsa tepertős tört burgonyával

Vajhal medálok cékla rizottón főételek Tűzdelt szarvasgerinc

Főételek Sous-vide szűzpecsenye Főételek

Desszertek

  • Tiramisu
  • Opera
  • Mini csokoládétorta
  • Csokoládés szelet
  • Fraisier
  • Egzotikus szelet
  • Sacher
  • Verrines (gyümölcsös-fehér csokoládés, vanília-málna, banános-csokoládés)

Desszertvariációk Desszertvariációk Verrines

Éjfélkor

  • Korhely leves
  • Lencse főzelék, csülökkel
  • Töltött káposzta
  • Virsli, mustár, torma
  • Kocsonya

Szilveszteri programok 2017:

December 30-án 

  • 20:30 - Stand-up - Lorán Barnabás (Trabarna)

December 31-én

  • 18:30 - 20:30 - Ünnepi svédasztalos vacsora, különleges hidegbüfével kiegészítve
  • All inclusive italfogyasztás* bor választék, éttermünkben 31-én a vacsorától hajnalig
    *Üdítők, gyümölcslevek, ásványvíz, csapolt sör, egyes folyó borok
  • Fergeteges élőzene: Horizont Tánczenekar, közben szórakoztató programok
  • Házigazda és hangulatfelelős: Lackó
  • Az éjszaka sztárvendége: Dér Heni és táncosai
  • Éjfélkor pezsgővel köszöntjük az új esztendőt
  • Éjfél után káprázatos tűzijáték
  • Hagyományőrző éjféli melegbüfé
  • Tombola sorsolás wellness hétvége főnyereménnyel, ajándékutalványokkal és csomagokkal

Dér Heni - Trabarna Horizont zenekar Dér Heni

Január 1-én

  • Késői reggeli: 8:00 - 10:30
  • 01.01-én távozóknak: Szoba és wellness használat 12:00-ig

Szilveszteri akciós ajánlat - 109 900 Ft/fő/3 éjtől>>

A program és ételkínálat változás jogát fenntartjuk.

Korábbi szilveszteri vacsorák és programok:

Szilveszteri programok és ételek képekben - 2016 >>
Képek a 2015-ös Szilveszteri vacsoráról, és a programokról >>
Szilveszteri programok, gálavacsora - 2014 >>

Vissza

Hozzászólások

Új hozzászólás

 

Ajándékutalvány

A legjobb ajándék az élményekkel teli pihenés

Megrendelem
Kiemelt ajánlatok
összes wellness ajánlat, akció
Wellness déli levesbüfével
akár 23% kedvezménnyel
Óriáscsúszda, 5 medence
Akár +15% törzsvendégkedvezménnyel összevonható. Korlátozott mennyiségben érhető el.
Prémium szobák 2=3 és 3=4 wellness akció
2=3 akció
Hangszigetelt szobák 200×200-as ággyal
Különleges ajánlat a legújabb prémium szobákra és lakosztályokra. Korlátozottan érhető el, foglaljon még ma.
2-3 légtér, nappalival
A törzsvendégkedvezménnyel összevonva akár 25%+15% kedvezménnyel. Korlátozott mennyiségben érhető el. A teljesen felújított lakosztályokat nagyobb gyermekeseknek ajánljuk. Különálló épület a medencétől délre.
Romantikus napok pezsgőfürdős szobában akár 15% kedvezménnyel
15% kedvezmény
Aromamasszázzsal
Legszebb szobánk panorámával, masszázzsal és `Szerelmi bájitallal`várja Önt és párját, hogy kettesben legyenek.
2 000 m2 wellness
Várjuk a családosokat apró és nagyobb gyermekekkel is. Ízlelje meg tradicionális húsvéti svédasztalos kínálatunkat.
Óriáscsúszdával
Családi hosszú hétvége a Balatonon. Ünnepi svédasztalos ételkínálattal várja konyhánk.
Óriáscsúszda, 7 medence
Új szobáink egyes időszakokban 10% kedvezménnyel. Vízi vár csúszdákkal, 456 m2-es fűtött gyerekmedence élményelemekkel. Bohóc és Kölyök party.

Feliratkozás hírlevélre

...hogy ne maradjon le semmiről! Szeretne elsőként értesülni legjobb ajánlatainkról, Akcióinkról és különleges ajánlatainkról? Iratkozzon fel hírlevelünkre most!

8315 Gyenesdiás, Szent István utca 5.
+36 83 200 520
+36 1 445 1227
info@hotelkatalin.hu
© 2023 - Wellness Hotel Katalin**** - All Rights Reserved. Minden Jog Fenntartva Impresszum - nyilatkozatok